Marc Barriot

About the Winery

Marc Barriot est l'un des pionniers de la vinification naturelle en Roussillon. Depuis 2004, il travaille 10 hectares de vignes répartis sur cinq communes de Roussillon (Maury, Estagel, Montner, Latour de France et Calce) à des altitudes allant de 120 à 450 mètres. Le domaine Le Clot de l'Origine est certifié biologique ECOCERT depuis 2009 et utilise des principes biodynamiques. Marc laboure à cheval ou mule, vendange à la main, utilise des levures indigènes, ajoute des quantités minimes de soufre, et ne colle ni ne filtre ses vins. Il est particulièrement connu pour ses vins blancs à partir de raisins rouges (Syrah blanc).

“Pionnier de la vinification naturelle en Roussillon depuis 2004, laboure à cheval, vendange à la main.”