Champagne michel Faÿ

About the Winery

Héritier d'une lignée vigneronne remontant à 1695, Stéphane Faÿ a pris en 1997 la succession de son père Michel, qui avait débuté en 1975 la vente à la propriété. Sa sœur Murielle, œnologue, a rejoint l'exploitation en 2007. Le tandem dispose d'un vignoble de 9,5 ha dominant un méandre de la vallée de la Marne, aux confins de l'Aisne et de la Marne. La maison produit ses champagnes à partir des trois cépages champenois (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay).

“Maison de Champagne familiale depuis 1695, avec 9,5 ha dominant la vallée de la Marne.”