Manuel Olivier

About the Winery

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 13 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune. Le domaine produit jusqu'à 27 appellations différentes incluant du Crémant de Bourgogne et des grands crus comme Corton-Charlemagne et Nuits-Saint-Georges. 30% de la production est exportée.

“Domaine de 13ha dans les Hautes-Côtes-de-Nuits produisant 27 appellations, fondé par Manuel Olivier en 1990.”